新聞中心
在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建一個標準化食用油廠需要的條件
2020-11-16
我國是一個食用油生產大國，同時也是一個消費大國，每年能夠生產的食用油總量為兩千萬噸，另外還有一千萬噸食用油需要進口才能夠滿足我國14億人口的消費需求。近年來隨著國際環(huán)境變化以及《糧油加工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》要求，我國油料生產和食用植物油加工業(yè)也將得到發(fā)展。
從2020年上半年的整個榨油市場來看，新建的中大型榨油企業(yè)多以政府主導或資金扶持為主，市場的食用油生產經營模式為“分散保鮮、集中榨油（浸出）”和“分散榨油、集中精煉”兩種模式。
標準化食用油廠需要的條件
那么想要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)等開辦一個標準化的食用油廠需要什么條件？正好前兩天去開封蘭考實地考察了一家食用油廠，這里就給想要辦油廠的朋友介紹一下流程和所需要具備的條件。
如果是個人需要先辦理營業(yè)執(zhí)照，如果是公司其營業(yè)執(zhí)照上的經營范圍要有食用油加工、銷售等項目，其次是根據(jù)加工需求確定廠房大小，有了廠房之后就需要購買加工食用油的設備。
一套標準化的食用油加工廠應具備以下生產車間
1，油料精選車間
對要加工的油料作物進行清雜（如小石子、油料表面附著的灰塵、其它雜質、霉變顆粒）等。
2，油料壓榨車間
對清理干凈的油料采用機械壓榨的方式獲得壓榨油，如果需要炒制油料在壓榨前還需經過蒸炒設備處理。
3，油料精煉車間
對壓榨毛油進行物理精煉，去除毛油中的膠質、蠟質、色素、機械雜質等。
4，油料灌裝車間
經精煉處理后合格的成品油通過灌裝車間，裝入瓶子中壓蓋噴碼包裝后就可以進行銷售了。
5，品控化驗室
主要對企業(yè)生產的食用油油品進行檢測，檢測項目包括了酸價、過氧化值、水分、黃曲霉素、氣味滋味、色澤、機械雜質等，企業(yè)可以通過檢測后的結果來判定所加工的成品油是否合格，不合格需要重新精制。
除此之外，企業(yè)地面環(huán)氧地坪應符合環(huán)保檢測標準，車間環(huán)境應符合食品衛(wèi)生標準，產品商標申請等，經過這一系列的程序后，一個標準化的食用油加工廠就算建立起來了。
未來我國食用油市場趨勢
隨著經濟社會的不斷向前發(fā)展，人們的消費觀在不斷變化，由過去吃得飽上升為吃得健康，因此未來我國食用油市場將在確保食用安全的基礎上更加重視油品的“營養(yǎng)與健康”。
過去我國以花生油、菜籽油、大豆油消費為主，未來這幾種食用油依然是主要消費油品，但消費占比將會有所下降，像葵花籽油、核桃油、茶籽油、堅果油等高營養(yǎng)、小品種的食用油將成為更多消費者的選擇。
食用油灌裝
2020 /
11-16
所屬分類：
行業(yè)新聞
新聞中心
相關資訊—
